PREMESSA
Sono sposato da alcuni anni ed ogni volta che parto per una zona esotica del mondo la domanda che mi sento ripetere quasi ossessivamente è: "Cosa ci vai a fare con tua moglie?"
Mi è capitato quando sono andato a Cuba, ma anche in occasione di un viaggio in Messico e, a maggior ragione, quell'anno in Brasile. Come se un uomo sposato debba al massimo ambire ad un week-end a Lido degli Estensi. Siccome non ne sono affatto convinto, tignoso come un mulo maremmano, quella volta ho voluto proprio esagerare. Così, in vacanza in Brasile, ci sono andato con tre donne: una moglie e due amiche, tiè!
Auto investitomi dei galloni del capo branco, già sulla via per Malpensa inizio con un dettagliato decalogo di regole da seguire scrupolosamente. Pianifico l'arrivo al terminal uno, stabilisco di parcheggiare nell'area nove, elargisco precise istruzioni per un comodo pagamento con carta di credito e dispongo di raggiungere l'area d'imbarco senza perdere tempo prezioso.
All'arrivo mi accorgo che la macchina, guidata dall'amica Rosy, tecnico della Coldiretti di Verona, punta sparata al terminal due e parcheggia nell'area cinque. L'amica Monica, avvocato di Napoli, stabilisce con l'omino del parcheggio un pagamento anticipato in contanti e mia moglie Rosanna propone di fare colazione al bar dell'aerostazione, prima di un'accurata visita al Duty Free. Non ci si scappa, il messaggio è più che mai chiaro, il gruppo mi è già sfuggito di mano, non ho la leadership!
Nessun problema.
Destituito dei gradi di capitano e sprofondato al rango di bagaglio a mano, mi metto il cuore in pace. Ma soprattutto mi convinco che, senza la responsabilità del comando, posso vivere questa esperienza con gli occhi e la mente liberi. Dell'antropologo, potremmo dire. Ed è in questo modo che scoprirò curiosi aspetti sul Brasile , sull' universo femminile e sulla guida Lonely Planet .
BRASILE
Arrivati in Brasile ci si accorge che uno dei contorni più impiegati dai cuochi è la Farofa. Una gustosa materia granulosa simile alla polenta o al cous cous. Gia dai primi giorni di permanenza il viaggiatore è dunque aggredito da un assillante interrogativo. E' la Farofa ad essere ricavata dalla Tapioca a sua volta estratta dalla Mandioca? Oppure è dalla Farofa che nasce la Mandioca da cui poi estrarre la Tapioca ? O forse non sarà che dalla Tapioca nasce la Farofa con cui produrre la Mandioca ? Amletico. Il visitatore non ha ancora finito di domandarselo che già la Farofa gli sta sugli zebedei.
Per prove ed errori s'impara quindi qualche regola di sopravvivenza. Per esempio, ordinando un qualsiasi genere di piatto, è necessario specificare: senza Farofa e senza coriandolo (simpatica erba aromatica che sa di cimice spiaccicata, utilizzata dai brasiliani anche nel dentifricio).
Uno degli aspetti più eloquenti del Brasile, inoltre, è la devozione pressoché totale a Dio. La religione cattolica è radicata in tutte le sue forme - ci sono chiese Battiste, Metodiste, Avventiste, ecc. - e lo si nota vedendo che, dai dodici anni in su, una ragazza su due è incinta. Satana e il preservativo, evidentemente, sono la stessa identica cosa. Quantomeno, il profilattico - e non potrebbe essere altrimenti - rappresenta una delle ultime voci di spesa...(continua)
